Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе


Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе
Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе
Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе

Консервы в томате – это один из самых популярных видов консервации. Не найдется ни одного человека, который не пробовал бычки в томате. Это уже готовое блюдо, которое можно подать как в будние дни, так и на праздники. Время от времени мы покупаем консервы в томате в продуктовом магазине, а ведь можно приготовить их в домашних условиях и вкус будет не хуже, а даже лучше! Домашний рецепт приготовления бычков в томате довольно простой и понравится каждому.

Содержание

Как приготовить домашние консервы в томатном соусе

Итак, вам понадобиться такие ингредиенты:
1 кг рыбы
1 банка томатной пасты
300 гр. лука
300 гр. моркови
1 ст. л. соли
сахар
5 шт. лаврового листа
6 горошин душистого перца
уксус

Домашние консервы в томате

Способ приготовления
Для начала вам необходимо помыть и очистить рыбу, посолить ее и оставить на полчаса или минут 40. Далее вам нужно обжарить рыбу в растительном масле и дать им остыть.

Теперь переходим к приготовлению соуса. Разогреваем масло на сковороде и добавляем туда лук. Обжариваем до золотистого цвета. После добавляем морковь и продолжаем обжаривать. Затем в зажарку добавляем томат и протушиваем подливку. В конце добавляем соль, сахар и уксус и снимаем с огня.

Консервы в томате

Если вы готовите, домашние консервы не для консервирования, тогда в томатный соус добавляем рыбу и можно подавать на стол. Можно посыпать зеленью и подать с отварным картофелем. Если вы хотите, чтобы в рыбе не чувствовалист косточки, потушите ее в соусе в течение часа.

Если вы готовите домашние консервы в томате для консервирования в зиму, вам понадобится разложить бычки в стерилизованные банки, затем залить их томатным соусом и поставить стерилизовать банки на водяной бане в течение 40 минут. После вам необходимо будет закатать консервы в томате и поставить их дальше стерилизоваться на 5-6 часов на очень слабом огне. Вот и весь рецепт.

Как видите очень простой, зато вкусный рецепт, как приготовить домашние консервы в томате. Обязательно приготовьте такой рецепт у себя дома! Уверяю вас, вам понравится!

Рецепт приготовления рыбных консервов в масле

Рецепт приготовления домашних рыбных консервов в масле не сложный, но требует определенных знаний и умений. Для этого рецепта вы можете взять любую рыбу, например скумбрию или карася.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 кг рыбы
4 луковицы среднего размера
3 морковки небольшого размера
1 ст. л. томатной пасты
6 горошин черного перца
лавровый лист
соль
масло растительное
уксус

Домашние консервы в масле

Разделим приготовление этого блюда на этапы
1. На первом этапе вам необходимо будет почистить рыбу от шелухи и внутренностей и отрезать голову и хвост. Затем нужно ее тщательно помыть. Если рыба небольшого размера, то голову и хвост можно оставить, в ином случаи нарезаем ее на небольшие кусочки.
2. На втором этапе мы солим рыбу и добавляем специи по вкусу. Оставляем рыбу на час в прохладном месте. А в это время мы чистим морковь и лук, а затем трем морковь на терке, а лук нарезаем небольшими кусочками.
3. На следующем этапе мы обжариваем рыбу на скороде на среднем огне до легкой корочки. А на другой сковородке мы жарим уже порезанный лук и морковь.
4. После того как все готово, мы берем предварительно простерилизованные баночки и наполняем ее слоями с начало рыбой, а затем зажаркой и так несколько раз. Добавляем томатную пасту, лавровый лист и горошек и растительное масло до первого уровня рыбы, а затем заливаем почти до конца кипяченой водой. Накрываем баночки фольгой.
5. Далее мы будем стерилизовать рыбу в духовке на очень маленьком огне. Как только банки закипят, мы начнем отсчет времени. Этот процесс займет от 2 до 3 часов, в зависимости какую рыбу вы выбрали. Ели рыба небольшая, то где-то 2 часа, а если крупная, то 3 часа.
6. За 15 минут до готовности блюда, нужно начинать стерилизовать крышки. Для этого вы должны прокипятить их в течение 10-15 минут. Затем мы включаем духовку и даем банкам постоять 3-5 минут, потому что, если сразу начать закатывать, банки могут взорваться. Как банки немного охладились, мы достаем их из духовки и закатываем еще горячими крышками.

Вот такой интересный рецепт, сможет приготовить каждый, главное терпение и хорошее настроение!

Пастрома из куриной грудки, свинины, индейки, говядины

Пастрома - что это такое? Это мясной деликатес, зачастую, он готовится в домашних условиях из говядины, курицы, индейки или свинины, ...
Читайте далее...

Вкусный и недорогой ужин: рецепты

Речь пойдет о том, как приготовить вкусный ужин из продуктов, которые стоят недорого. Вопрос «Что приготовить?» каждый день задает себе ...
Читайте далее...

Фунчоза с мясом и овощами: рецепт с фото

Фунчоза с мясом и овощами – это очень вкусное, сытное, питательное и ароматное блюдо, которое имеет красочный и привлекательный внешний ...
Читайте далее...

Простые мясные блюда на праздничный стол: рецепты

Простые мясные блюда на праздничный стол удобны тем, что их рецепты не сложны в приготовлении. Если ваши гости любят мясо, ...
Читайте далее...

Как приготовить очень ленивые голубцы: простые рецепты с фото

Голубцы - это блюдо, представляющее собой мясной или вегетарианский фарш с рисом, завернутый в капустные листья. Этот процесс очень трудоемкий, ...
Читайте далее...

Самые вкусные блюда из говядины

Какие самые вкусные блюда можно приготовить из говядины? Мы любим есть говядину. Чего уж там, многие люди употребляют мясо в ...
Читайте далее...

Загрузка... Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе Как в домашних условиях сделать рыбу в томатном соусе

Тоже читают:



Вышивка крестом новые схемы мишек физзи мун

Паяльник полипропилена своими руками

Аппарат для маникюра и педикюра уход

Речь на свадьбе родителям когда дарят им подарок

Небольшие подарки гостям ко дню рождения